こんにちは、berryです。
本日のご訪問もありがとうございます！
今回は、抹茶が大好きな方向け。
鎌倉プリンスホテルにて提供される「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」をご紹介しますね。
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【鎌倉プリンスホテル】京都福寿園と初コラボアフタヌーンティー。抹茶の深い味わいを堪能できるモンブランやティラミスなど
画像出典：PR TIMES
「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」
鎌倉プリンスホテルでは、2025年2月26日(水)～5月13日(火） の間、レストラン「ル・トリアノン」にて「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」を提供。
濃厚な抹茶をふんだんに使用した、シェフ考案の創作フレンチコースを存分に楽しめるアフターヌーンティーとなっています。
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なお、「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」は主に、
- 武家の古都プレート
- 雅の古都プレート
- セイボリー
これら3つで構成されています。
また、ホテルのロビーラウンジ「TATAMIラウンジ」にて、この時期だけの季節限定スイーツも登場。
- 抹茶スイーツの盛合せ おうすとともに
- 京都福寿園 抹茶のアフォガード
以下では、上記5つをそれぞれサクッとご紹介しますね。
「武家の古都プレート」
まずは、「武家の古都プレート」のご紹介から。
「武家の古都プレート」には、抹茶と白あんを使ったクリームの中に黒蜜ジュレを忍ばせた「抹茶モンブラン」や、濃厚な抹茶とマスカルポーネクリームを楽しめる「抹茶ティラミス」などが登場。
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＜テリーヌとは＞
テリーヌの意味は「型に具材を詰めて焼いたもの」。
色味が統一された、力強い美しさを感じるプレートとなっています。
UnsplashのOlivier Bergeronが撮影した写真
抹茶（まっちゃ）について。
抹茶は、日本を象徴する粉末状の緑茶で、良質な抹茶ほど色が濃く鮮やか～といった特徴をもちます。
そんな抹茶の歴史は古く、原型は中国の唐代（7～10世紀）に、日本には平安時代に伝わったのだとか。
また、抹茶はお茶としての用途だけでなく、洋菓子・和菓子の材料としても広く親しまれており、
- 抹茶アイスクリーム
- 抹茶ラテ
- 抹茶ケーキ
など、さまざまなスイーツに活用されることも。
現在では、その鮮やかな色合い・豊かな風味などが魅力となり、伝統とモダンを融合させる食材として、幅広く愛されるお茶となっています。
抹茶の緑色って、ほんとキレイだよね♬
「雅の古都プレート」
続いて、「雅の古都プレート」について。
「雅の古都プレート」には、茶とホワイトチョコレートを掛け合わせた「抹茶のトリュフチョコレート 苔玉仕立て」、抹茶のムースの上に桜と金箔を入れた「抹茶の桜のマカロン抹茶のムースと桜香る錦玉羹」などが登場。
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＜錦玉羹（きんぎょくかん）とは＞
寒天と砂糖、水飴などを煮溶かして型に入れて冷やし固めた和菓子」。
＜ドゥミセックフリュイとは＞
フランス語で「半生菓子」を意味する「ドゥミセック」と、果実を意味する「フリュイ」を組み合わせた言葉。
華やかで上品な色味を用いた、春の優雅さを感じさせるプレートとなっています。
「抹茶のトリュフチョコレート 苔玉仕立て」とか、気になるよね♬
セイボリー
そして、セイボリー（軽食）について。
セイボリーには、蟹入りスクランブルエッグに抹茶の風味をそえた「蟹入りスクランブルエッグと抹茶風味のマッシュポテト」や、アスパラガスで春を味わう「アスパラガスのムース仕立て」などが登場。
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セイボリーでも、抹茶の風味を存分に楽しめる内容となっています。
ドリンクについては、紅茶やコーヒーなどから選べるよ♬
「ＴＡＴＡＭＩラウンジでゆったりお花見ティータイム」
「ＴＡＴＡＭＩラウンジでゆったりお花見ティータイム」について。
鎌倉プリンスホテル「ラウンジ あじさい」では、京都福寿園の抹茶を使用したスイーツ「抹茶スイーツの盛合せ おうすとともに」「抹茶スイーツの盛合せ おうすとともに」を提供。
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提供期間 ｜2025年2月26日(水)～5月13日(火)
場所 ｜「ラウンジ あじさい」
時間 ｜
- 平 日 11:30A.M.～4:30P.M. (ラストオーダー4:00P.M.)
- 土休日 11:00A.M.～4:30P.M. (ラストオーダー4:00P.M.)
料金 ｜
- 「抹茶スイーツの盛合せ おうすとともに」：2,300円
- 「京都福寿園 抹茶のアフォガード」：1,500円
どちらも、とってもおしゃれなスイーツだよね♬
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ここまでで、鎌倉プリンスホテル「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」のメニューをサクッとご紹介させていただきました。
鮮やかな抹茶の緑が映えるアフタヌーンティーは、どことなく心の静けさもそっと与えてくれそうですよね。
そこで次項では、「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」についての詳細を記載しています。
時間や料金ほか、会場の口コミなどもしっかり確認してみてくださいね。
そのほか気になる事があれば、会場に問い合わせてみてね♬
「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」の詳細
鎌倉プリンスホテル「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」の詳細は以下のようになります。
～2025年5月13日(火) |
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「ル・トリアノン」 |
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1人名 6,000円 |
|
(ラストオーダー3:00P.M.) |
|
お問い合わせ |
鎌倉プリンスホテル 【OZmall】レストラン ル・トリアノン  |
鎌倉プリンスホテル「ル・トリアノン」の口コミは食べログで確認してみてね♬
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アフターヌーンティーのマナー
アフターヌーンティーには、以下のようなマナーがあるのをご存じでしょうか。
最低限のマナーを守りながら食事や会話を楽しみましょう。
- 服装は「スマートカジュアル」が一般的
（ラフな格好はNG) - 食事が出てくる前に、ナプキンを膝にかける
- 食事後のナプキンはたたまず、テーブルの上におく
- 3段スタンドの場合は、下段から上段に向かって食べる
- スタンドの食器を動かさず、フードを自分のお皿に取り分ける
- ローテーブル時の紅茶は、ソーサーごと持ちあげて飲む
（ハイテーブルの場合は、カップだけを持ち上げる） - 紅茶は、最初の一杯目だけストレートで飲む
- スコーンは手で割って食べる
（ジャムなどはスプーンで皿にとり、一口ずつ塗る） - お皿などはあまり音を立てずに食べる
- 食べきれない時は、スタッフに一言伝える
マナーの太文字部分は、特に気にするようにしてみてね♬
ホテルでは、スイーツ以外のイベントもやってたりするよ。鎌倉プリンスホテルの公式サイトをゆっくり見てみてね♬
アフターヌーンティーを贈り物に
いつもお世話になっている方に、アフタヌーンティーの体験チケットをプレゼントしてみませんか？
私自身、遠方の友人にアフタヌーンティーの体験チケットを贈ったことがあるのですが、スイーツが大好きな方だったので、とても喜んでいただけました。
以下のサイトから、アフタヌーンティーの体験チケットをプレゼントできます。
もちろん、そのほかのチケットも盛りだくさん。
人とは違うプレゼントを送りたい時におすすめのサイトです。
まとめ
いかがだったでしょうか。
今回は、鎌倉プリンスホテルにて提供されるアフタヌーンティーをご紹介させていただきました。
京都と鎌倉の東西『古都』をテーマに、抹茶の風味や日本の風情をたっぷりと楽しめる「京都福寿園×鎌倉アフタヌーンティー～武家の古都と雅の古都～」。
抹茶が大好きな方にとっては、たまらないアフターヌーンティーですよね！
なお、ホテル内「バンケットホール七里ヶ浜」では、2025年01月15日(水) 〜 2025年02月21日(金)までの間、「ストロベリースイーツブッフェ ～Strawberry Garden～」を提供。
こちらでは、「いちごのショートケーキ」「いちごのムース」など、たくさんのスイーツが登場しますよ！
ご自身へのご褒美や、抹茶チョコレートが好きな方への贈り物にもいいですね！
その季節でしか味わえないアフターヌーンティー。
あなたの大切な友人やご家族と、心に残るような素敵な時間をお過ごしくださいね。
ステキなスイーツの旅となりますように♬
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最後までご覧いただきまして
ありがとうございました！
